Te ayudamos a identificar las dietas milagro y por qué no son la mejor idea

Imagen en alta resolución. Este enlace se abrirá mediante lightbox, puede haber un cambio de contextodietas milagro

Estamos en abril, los rayos de sol empiezan a calentar de verdad y ya se puede observar por la ventana a la gente yendo menos abrigada por la calle. En tu cabeza aparece la preocupación, el verano se va acercando y no te ves bien fisicamente para ponerte pantalones cortos, faldas, camisetas de tirantes o el traje de baño entre otras prendas que requieren enseñar alguna parte de tu cuerpo; por lo tanto, decides aprovechar los huecos del trabajo o los descansos entre clase y clase de la universidad para teclear en el navegador de Google cómo perder peso de forma rápida, debido a que el tiempo corre en tu contra y... ¡tachán! aparecen muchas opciones de dietas que te prometen lo que tú estabas buscando y más.

- ¡Qué bien, el lunes empiezo! - dirás con gran entusiasmo.

Pero, ¿estos tipos de dieta son una buena herramienta para perder peso?

Mi nombre es Carlota Pérez, soy farmacéutica y nutricionista y a continuación te respondo a la anterior pregunta para que no caigas en la trampa de las miles "dietas milagro" que rondan por internet.

En primer lugar, quiero enseñarte a identificarlas:

• Prometen resultados asombrosos de forma rápida y sin esfuerzo.
• Prohíben grupos de alimentos necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
• Incluyen experiencias, testimonios y datos sin evidencia científica.
• Requieren la toma de suplementos de elevado precio y, en muchas ocasiones, el efecto de estos productos los puedes conseguir a través de los alimentos.
• Son monótonas y simplistas para que las puedas hacer por ti mismo y sin supervisión por parte de algún profesional.

En segundo lugar, te cuento por qué no es buena idea que empieces con ellas:

• Son muy restrictivas, por lo que tu cuerpo se meterá en modo ahorrador para mantenerte con vida y almacenarás todo lo que comas.
• Te encontrarás cansad@, tu cabello y uñas empezarán a debilitarse entre otras cosas debido a que no le estarás aportando a tu cuerpo los nutrientes que necesita.
• Pasarás hambre y eso te hará estar de mal humor, afectando a tus relaciones en el ámbito laboral, familiar o con tus amigos.
• Favorecen el desarrollo de trastornos de la conducta alimentaria (anorexia, bulimia, atracones...).
• El peso que pierdas será a expensas de músculo y agua, no de grasa, que es justo lo que se debe reducir cuando hay exceso de peso.
• Estas dietas no se pueden mantener por largos periodos de tiempo; por lo tanto, cuando vuelvas a una alimentación normal, ganarás todo el peso perdido e incluso más del que tenías en un principio (famoso "efecto rebote") y se asomará de nuevo el sentimiento de culpabilidad. Esto se debe a que tu gasto metabólico basal se habrá reducido (quemas poco), tu cuerpo se encontrará en modo ahorrador (situación que parece que te "engorda hasta el agua") y, comerás alimentos con más calorías que antes.
• Pueden provocar alteraciones hormonales.

Entonces ¿qué puedes hacer frente a esta situación? Te aconsejo que acudas a un profesional para que te enseñe a llevar una alimentación variada y equilibrada, ajustada a tus necesidades y objetivos; evita la ingesta de productos procesados altos en grasa saturada y azúcares, practica ejercicio con regularidad y mantén una buena higiene del sueño.

Este proceso te llevará más días y más esfuerzo que las "dietas milagro", no te voy a engañar, pero por el contrario, no sentirás hambre, tendrás salud y, todo lo conseguido tanto en pérdida de peso como en la adopción de un buen estilo de vida perdurarán en el tiempo.

Carlota Perez Nutricionista Quirónsalud TalaveraTexto elaborado por Carlota Pérez Sánchez, especialista del servicio de Nutrición de Quirónsalud Toledo y Quirónsalud Talavera.

¿Has vuelto ya a tus hábitos alimentarios después de la Navidad?

Imagen en alta resolución. Este enlace se abrirá mediante lightbox, puede haber un cambio de contextoPropósitos para Año Nuevo Hábitos Saludables

¿Qué tal van los propósitos de año nuevo? ¿Has vuelto ya a tus hábitos alimentarios después de la Navidad? ¿Llevas un estilo de vida saludable?

Muchas personas aprovechan el 1 de enero de cada año para volver a las dietas, empezar a ir al gimnasio, dejar de fumar… pero solo un 10% lo convierten en un hábito. Si a ti te cuesta lograr tus objetivos, sigue leyendo este artículo.

Adoptar un estilo de vida saludable no es sinónimo de comer poco e ir al gimnasio todos los días 2 horas. Un estilo de vida saludable consiste en tener unos buenos hábitos alimentarios, practicar ejercicio físico adaptado a cada uno y tener una buena higiene del sueño.

Uno buenos hábitos alimentarios se basan en comer de forma saludable, equilibrada (proporcionada en nutrientes) y variada (que incluya diferentes grupos de alimentos) sin eliminar ningún grupo de alimentos, pero teniendo en cuenta las cantidades de cada uno de ellos. Además, es muy importante que disfrutes comiendo, que emplees al menos 20 minutos en ello y que mastiques bien cada bocado. Además, si puedes, intenta comer siempre acompañado.

El ejercicio físico no solo es importante para bajar de peso sino también para tener una buena salud mental. Por ello, realiza ejercicio físico durante el tiempo que te sientas cómodo. Hazlo a una intensidad que te permita disfrutar de cada minuto y termina quedándote con las ganas de hacer más. Así, repetirás con éxito. Esa constancia, con esfuerzo, pero sin sufrimiento, es la que te llevará a mantener tu propósito de año nuevo.

Muy a menudo aprovechamos para hacer actividades de más, quitándole tiempo al descanso. Cuando no le dedicas el tiempo suficiente a dormir ni consigues un sueño adecuado, se descontrolan los niveles de grelina y leptina en el cuerpo. Dichas hormonas son las encargadas del apetito y de crear una sensación de saciedad, respectivamente; por lo que su alteración nos hará más propensos a comer de manera más frecuente, y en mayores cantidades. Tener una buena higiene del sueño también, permitirá a la melatonina funcionar correctamente y, así, mantener a tu sistema inmune en forma y a ti más protegido frente a enfermedades cardiacas, la diabetes y/o la obesidad. Por todo ello, es aconsejable dormir al menos 7 horas en un lugar previamente ventilado, tranquilo y sin pantallas a la vista, tanto antes de dormir como al despertarse.

Me gustaría acabar dándote unas pautas para que establezcas bien cada objetivo que te propongas a lo largo de tu vida.

• En primer lugar, date tres razones de para qué quieres conseguir eso que te has propuesto y conecta con tu lado emocional para aumentar así la motivación.
• En segundo lugar, formula un objetivo que sea: real, medible, personal, alcanzable y especifico.
• En tercer y último lugar, anótalo en una tarjeta y ponlo en un lugar visible. Si además lo compartes con alguna persona de tu entorno, el compromiso adquirido con ella te motivará para trabajar en ello cada día.

Te animo a acudir a consulta de nutrición para aprender a llevar un estilo de vida saludable adaptado a ti, realizando un seguimiento personalizado con el fin de conseguir todos tus objetivos con ilusión, constancia y esfuerzo.

Imagen en alta resolución. Este enlace se abrirá mediante lightbox, puede haber un cambio de contextoCarlota Perez Nutricionista Quirónsalud TalaveraTexto elaborado por Carlota Pérez Sánchez, especialista del servicio de Nutrición de Quirónsalud Talavera.