Información general
Nutricionista Unidad de la Obesidad
HOSPITAL QUIRÓNSALUD VALENCIA
C/ Artes Gráficas 4
46010 Valencia
Técnicas
Evaluación del estado nutricional, que incluye:
- Evaluación de signos clínicos de deficiencias nutricionales.
- Evaluación de la interacción entre fármaco y nutrientes.
- Evaluación de la ingesta alimentaria.
- Evaluación de la actividad física.
- Evaluación del crecimiento y la composición corporal.
- Evaluación de la bioquímica nutricional.
- Evaluación de las reservas viscerales.
- Evaluación del componente inmunológico.
- Evaluación del componente catabólico.
- Elaboración del diagnóstico nutricional.
- Cálculo de requerimientos nutricionales.
- Elaboración de indicaciones nutricionales.
- Intervención en equipo multidisciplinar.
Investigación y docencia
- Educación alimentaria individualizada en diferentes etapas de la vida.
- Participación en cursos para la formación continuada de otros profesionales de la salud.
- Charlas de educación nutricional asociaciones vecinales, asociaciones de enfermos, asociaciones deportivas, colegios.
- Formación de manipuladores de alimentos.
Patologías tratadas
Tratamientos nutricionales personalizados en casos clínicos de sobrepeso y obesidad, anorexia y bulimia, dislipemias, hiperuricemia y gota, diabetes, enfermedades del aparato digestivo, enfermedades renales, cáncer, pre- y post- cirugía, nutrición enteral y alimentación por sonda.
Publicaciones
Participación en los medios de comunicación, TV, radio, prensa escrita y digital.
Curriculum
- Diplomada en Nutrición Humana y Dietética, 2004-2007.
- Título Curso de Aptitud Pedagógica (CAP), en la especialidad "Procedimientos Sanitarios", 2007-2008.
- Secretaria del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa), 2009-2017.
- Curso Nutrición y Cirugía Bariátrica, 2011.
- Secretaria del Consejo General de Dietistas- Nutricionistas de España, 2013-2016.
- Diplomado de Nutrición Especializada en Cirugía de Obesidad, 2017-2018.
- Curso de Posgrado Teórico Práctico de Soporte Nutricional Basado en la Evidencia, 2018.
- Diplomada en Nutrición en la Enfermedad Renal, 2019-2020.
- Diplomado de Especialización Profesional en Nutrición Clínica
, 2021.
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C/ Cirilo Amorós 62 (Junto al Mercado de Colón)
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Avda. Blasco Ibáñez, 14
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