NO tengo tiempo para cocinar, ¿Puedo comer sano?

NO tengo tiempo para cocinar, ¿Puedo comer sano?

16 de abril de 2019
Complejo hospitalario Ruber Juan Bravo
Endocrinología y Nutrición

¡Pues claro! SIEMPRE hay opciones de comer sano, depende de cada individuo y de su elección.

Aquí te dejo diferentes platos que se hacen en un periquete, son completos y contienen los nutrientes necesarios para llevar una alimentación saludable:

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Si no tengo tiempo en el desayuno

  • ¡Fruta, yogur, cereales y frutos secos! Elige frutas que no tengas que pelar, o que ni cortar, como los frutos rojos así ganarás tiempo.
  • Tentempiés: Sigue apostando por lo fresco, frutas, de temporada mejor que mejor. Pero también puedes llevar contigo un mini bocatin de atún con tomate natural, o de pavo y queso fresco para reforzar tus comidas entre horas.

Si no tengo tiempo para hacerme la comida…

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¡Ensaladas completas! Una base de lechugas al gusto, tomate cherry (que no tengo ni que cortarlos), latita de atún, queso fresco, o cualquier proteína que queramos añadir, así como vegetales al gusto, zanahoria, pepino etc…añadiremos frutos secos o aguacate para asegurarnos el aporte en grasas saludables.

¡Cremas de verduras! ¿Y si nos programamos y podemos llevarnos una crema de verdura que tengamos hecha con antelación? Sólo hay que calentar y listo, eso sí añadir proteína, huevo duro, taquitos de pollo, queso…

"Platos combinados": tener siempre cocido algo de arroz, de pasta o de quinoa por ejemplo nos permite comer de manera equilibrada, solo tenemos que acompañarlos con algo de verdura (que puede ser en frio, tipo ensalada) o bien, mezclar con cualquier verdura que tengamos cocida, del mismo modo añadir la porción proteica siempre.

Si no tengo tiempo para hacerme la cena…

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  • ¿Cuánto tardamos en hacernos una tortilla francesa? ¿Un filete a la plancha? ¿Rehogar una verdura? Lo mismo 5 minutos… ¡a veces ni eso!

¿Y se le dedicamos esos 5 minutos a nuestra cena en vez de a las redes sociales o al móvil por ejemplo? Si no estamos acostumbrados da pereza, pero el resultado es cuidar de nuestra salud, y eso no tiene precio.

Cenas rápidas hay miles, tortilla francesa con ensalada, filete de pollo a la plancha con verduras plancha, revueltos de huevo con verduras etc.…

NO hay ningún misterio, se trata de planificarnos, y de saber que si tenemos nuestra semana preparada con antelación vamos a invertir la mitad del tiempo en la preparación de nuestras comidas y cenas, pero es importante saber que el cuidado de nuestra alimentación debe formar parte de nuestra salud y de la prevención de importantes enfermedades.

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